酒的医疗保健作用你知道吗?

爱喝、爱唱、爱跳的青海人,每每在饮酒场合中,经常有寄托殷殷祝福和表现深深情谊的祝酒辞或悠扬高亢的祝酒曲,这些带给人们的是轻松和愉快、激情与超脱,顿时使人心旷神怡、飘然欲仙,因此说适量饮酒是有益健康的;(1)可丰富营养、增进健康;(2)可佐餐助兴、适情怡神;(3)可消除疲劳、促进睡眠;(4)可化食健胃、消暑散热;(5)可防腐杀菌、治疗疾病;(6)可活血助气、强心提神;(7)可引药上行、提高药效;(8)可刺激神经、才思敏捷。因此适量饮酒,可以去病延年、健康益寿。但物ji必反,酒虽有益,如果饮之过量,却也有害。有些酒友,天天贪杯狂饮,夜夜滥醉如泥,其害无穷,当亦戒之。  酒的医疗保健作用:“酒为百药之长”:“酒为百药之长”一说,出自后汉•班固《汉书•食货志》这是我国古人对酒在医药上应用的高度评价。酒未问世之前,人们得了病要求“巫”治疗,由于酒的酿造,我们的祖先在饮酒的过程中,发现了酒能“通血脉、散湿气”,“行药势、杀百邪恶毒气”“除风下气”,“开胃下食”,温肠胃,御风寒”,“止腰膝疼痛”等作用。加之用酒入药还能促进药效的发挥,于是“巫”在医疗中的作用便被“酒”逐渐取而代之。这是古代认识上的一次飞跃。

现代医学研究表明,用酒浸药,不仅能将药物的有效成分浸泡出来,使人易于吸收,而且,由于酒性善行,能宣通血脉,还能借以引导药物的效能达到需要治疗的部位,从而提高药效。另外药物久渍不易腐败,便于保存,可以随时饮用。这就是药酒受到历代医家重视和广大群众欢迎的原因。  酒确有延年益寿之效。这一点在历代的医疗实践中已得到了证实。如 对老年人具有补益的作用的寿星酒;补肾壮阳、乌须黑发的回春酒等。李时珍在《本草纲目》中列举了69种不同功效的药酒。如五加皮酒可以“去一切风湿痿痹,壮筋骨,填精髓”;当归酒可“和血脉,壮筋骨,止诸痛,调经”,人参酒可“补中益气,通治诸虚”,黄精酒“壮筋骨,益精髓,褒白发”等。 

其实,用酒治病在外国也很流行。《临床医药的酒饮料》著作中这样介绍:在发明激素很久以前,酒饮料是糖尿病患者的药物;即使在能够使用激素以后,酒饮料仍不会被放弃,在欧洲,许多医生将酒饮料特别是烈性佐餐葡萄酒作为糖尿病患者饮食的重要一部分。经检验和研究表明,糖尿病患者一天饮用一杯左右的烈性佐餐葡萄酒,血液中的糖分基本不上升。又加以酒治疗心绞痛,早在几个世纪以前就被应用了,时至今日,许多医生仍认为酒比硝酸盐更好。心绞痛是因冠状动脉硬化而引起的阵阵剧痛,在发作时饮用1~2小杯不经稀释的蒸馏酒,

在古代,用酒治病,特别是制成药酒来防治疾病的现象十分普遍,因而古人视“酒为百药之长”。例如,用酒泡大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等制成的屠苏酒,是古代除夕男女老幼必用之品。端午节饮艾叶酒,重阳节饮茶花酒以避瘟疫。《千金方》载:“一个饮,一家无疫;一家饮,一里无疫。”可见药酒在古代预防疾病的重要性。


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